大热天吃什么最好？

　　夏季饮食注意事项及消暑食品

　　1、不需要吃热饭，凉菜也能确保营养。

　　2、夏天喝凉汤。 凉水果汤和凉蔬菜能消除饥饿感，制造热量。

　　3、推荐多吃水果和蔬菜。 特别是要多吃西瓜、黄瓜、西红柿等水分多的品种。 这些蔬菜热量少，可以恢复人的精神。 这些东西可以在两顿饭之间吃。

　　4、矿泉水、凉茶、牛奶、苹果汁是理想的解渴饮料，这些饮料热量最少。

　　5、少吃饭，不会像一天三餐那样给身体增加负担。 除此之外，如果吃多了就不想去游泳。

　　6、吃清淡的食品不一定会放弃野餐和花园烧烤。

　　7、至少假期开始时要吃少油菜或少脂肪菜。

　　8、特别注意肉馅菜和水(特别是冰)水果和蔬菜，吃前最好用清水洗净，去皮食用。

　　9、一般来说，热天喝酒时要小心。 啤酒、葡萄酒和自制的混合葡萄酒很有魅力，应该在晚上凉爽的时候喝。

　　10、热天一般做什么都要有节制。 也就是说，做什么都要小心，而且不要做太多。 晒太阳也是如此，喝冷饮、喝酒、吃都是如此。

　　消暑食品：

　　黄瓜。 含有维生素a、c及钙、磷、铁等成分，特别富含钾，具有清热清热的功效。 据《本草求真》报道，“黄瓜气味甘寒，喝了这个会化热为水。 ”。 黄瓜可以生吃，也可以去皮切片，拌入糖、醋、酱油、味精和大蒜泥佐餐。

　　西瓜。 性寒凉，民间又称寒瓜。 热天吃几个西瓜，又甜又好吃，又凉又渴。 西瓜不仅解暑解渴，而且营养丰富，含有人体必需的多种营养成分。 夏季出现中暑、发热、烦躁、口渴、尿少或其他急性热病，应给予西瓜辅助治疗。 西瓜除了吃瓜瓤外，瓜皮也可以煎水服用。

　　丝瓜。 具有消暑的效果。 历代医药典籍和《本草纲目》都说丝瓜“清热利肠”。 热天吃丝瓜汤，可以消暑。 做汤的时候时间不能太长。 最好保持丝瓜鲜艳的绿色。 和丝瓜皮和丝瓜花一起烧水煮茶，也有防暑的效果。

　　冬瓜。 冬瓜性寒具有清热、益脾、利尿、除湿的功效。 可以切片煮汤或炒菜，也可以蘸调料吃。

　　苦瓜。 性寒，具有清热解毒的功效。 据《滇南本草》报道，苦瓜能“清热除疲、清心”，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症有一定的治疗作用。 苦瓜营养丰富，含有多种氨基酸、维生素、矿物质。 苦瓜如果烹饪顺利，淡淡的苦味中会有清爽的香味，尝起来有独特的风味。

　　绿豆。 具有清热、清热、解毒、利尿的功效。 绿豆稀饭清热的效果很弱，只用绿豆熬汤的效果很强。

三伏天吃什么食物能够驱寒

　　1、多吃苦味的食物

　　苦味的食物不仅能清热，还能清热消暑，消除疲劳。 所以，大暑时节吃苦瓜、苦菜、苦荞麦面等苦食物，不仅可以避免湿热之邪，还可以预防中暑，一举两得。

　　2、清热解暑，增加健脾利湿食物摄入

　　绿豆汤(脾胃虚寒及虚弱体质者少食)是我国民间传统的消暑饮食，而荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等具有很好的消暑作用。 薏苡仁具有良好的健脾作用，是脾虚患者夏季饮食治疗的佳品。

　　3、益气养阴的食物必不可少

　　酷暑炎热，经常出汗，容易消耗空气损伤阴影。 此时，人们往往“无病三分虚”。 因此，不仅要及时补水，还要经常吃益气养阴清淡的食物，如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合花粥、菊花粥等，增强体质。

　　4、蛋白质供应充足

　　酷暑气温高，人体新陈代谢加快，能量消耗大，蛋白质供应需酌量增加，建议日蛋白质摄入量在100克―120克左右。 植物蛋白质可来自豆制品，动物蛋白质除乳制品外，还可来自鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等扁平或凉性肉制品。 “冬天吃萝卜，夏天吃姜。 医生不需要开处方”。 自古以来中医学者和民间就有“生姜治百病”的说法。 因为姜中含有姜、姜、水芹、柠檬醛、芳香等油性挥发油； 还有姜、树脂、淀粉、纤维等。 所以，姜先生在炎热的时候具有兴奋、排汗降温、提神等作用； 可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状； 生姜还有健康的胃增进食欲的作用。 夏天炎热的时候，唾液和胃液的分泌会减少，会影响食欲。 吃饭时吃几片生姜，会增进食欲。 生姜对胃痛也有缓解或镇痛作用，胃炎和胃十二指肠溃疡引起的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等，用生姜50克煎水饮用，可迅速消除症状。

　　夏天细菌繁殖非常活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎，适当食用生姜或加入生姜和茶提取沸水后饮用，有预防效果。 科学家研究表明生姜起几种抗生素的作用，特别是对沙门氏菌有效。 生姜还具有杀灭口腔病原菌和肠道病原菌的作用，生姜水含漱治疗口臭和牙周炎疗效显著。

　　夏天，人们经常冷，喜欢开电风扇空调，容易感冒。 此时，喝一点生姜糖水，有助于驱除体内的寒冷。 中医认为生姜“通神仙”，即解困

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